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がんばる留萌人〜職人の掌〜第2回 一久庵 高田さん
 

洋菓子職人の高田さんの掌には、ナイフを持つときにできる豆がありました。
生クリームをミキシングしたり絞り出す職人の右腕は、左腕より太いんですって。
洋菓子職人として21年、留萌の果物や野菜を使ったケーキ作りを研究する高田さんでした。

がんばる留萌人〜職人の掌〜 より
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JR深名線の路線バス廃止
| 永江聡 | 2012/01/16 7:15 PM |









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